Orlândia, 01 de Setembro de 2025.

Você sabe exatamente quanto custa produzir uma saca de soja, uma saca de café ou uma tonelada de cana na sua propriedade? Consegue dizer com segurança onde está gastando mais do que deveria, ou quais áreas estão sendo mais lucrativas?

Muitos produtores rurais ainda administram suas fazendas com base em anotações soltas, memória ou estimativas genéricas. O problema? Sem números confiáveis, não há como tomar decisões seguras. E é exatamente por isso que ter o apoio de uma consultoria especializada em gestão de custos agrícolas pode ser o divisor de águas entre produzir e lucrar.

Por que a gestão de custos precisa ser profissionalizada?

A agricultura moderna exige mais que conhecimento técnico de solo, clima e produtividade. É preciso conhecer os custos reais da atividade para poder planejar, economizar e crescer com sustentabilidade. O produtor que não domina seus números corre riscos maiores, toma decisões baseadas em achismos e tem dificuldades para identificar gargalos ou oportunidades.

É aí que entra o papel da consultoria: ajudar o produtor a organizar, registrar, analisar e interpretar os dados da porteira para dentro. Custos por cultura, por área, por safra, por operação — tudo isso precisa estar bem estruturado para permitir uma gestão eficiente.

Consultoria: o que ela faz na prática?

Uma boa consultoria em gestão de custos agrícolas vai além de planilhas prontas. Ela atua diretamente na rotina do produtor com foco em:

1. Levantamento e organização dos dados

O primeiro passo é estruturar um plano de contas adaptado à realidade da propriedade. Isso inclui identificar todas as fontes de custos: mão de obra, insumos, maquinário, energia, arrendamentos, depreciação, entre outros.

2. Criação do histórico de produção e consumo

O primeiro ano de consultoria é essencialmente formativo. Serve para criar um histórico confiável com base em registros reais — entradas, saídas, compras, aplicações e movimentações internas. Esse histórico passa a ser a base para comparações futuras e decisões mais acertadas.

3. Acompanhamento por cultura, safra e área

A consultoria ajuda a identificar os custos específicos de cada cultura (soja, milho, cana, café, etc.), por safra ou até mesmo por talhão. Com isso, o produtor enxerga onde está ganhando ou perdendo dinheiro e consegue ajustar a operação com mais precisão.

4. Planejamento e previsibilidade

Com dados organizados e históricos consolidados, a consultoria auxilia o produtor a fazer o planejamento das próximas safras com mais confiança, prevendo os principais gastos e definindo metas de rentabilidade mais realistas.

5. Uso de ferramentas de apoio (tecnologia como aliada)

Consultorias sérias trabalham com softwares e planilhas personalizadas, garantindo praticidade e clareza no uso das informações. Isso torna a análise mais acessível e útil no dia a dia da fazenda.

O valor de um histórico bem construído

Muitas vezes o produtor espera "resultados imediatos", mas a construção de uma gestão sólida começa com o registro consistente dos dados. O primeiro ano da consultoria é essencial para estruturar esse histórico — é como plantar uma base contábil. Nos anos seguintes, com os dados acumulados, o produtor passa a enxergar padrões, comparar safras, evitar erros repetidos e aumentar a margem de lucro.

O que você não mede, você não controla

Sem controle de custos:

• O preço de venda pode estar abaixo do custo e você nem percebe;
• Gastos desnecessários passam despercebidos;
• A margem de lucro real é desconhecida;
• O planejamento futuro vira um chute.

Com uma consultoria especializada, o produtor ganha clareza, segurança e estratégia para tomar decisões. E, mais do que isso, aprende a enxergar a fazenda como uma empresa — com entrada, saída, margem, ponto de equilíbrio e metas de resultado.

Thiago Fernando V. Felippe

Analista de Custos Agrodom's.